真空幹燥機在操作中需（xū）要注意哪（nǎ）些問題？

  真空幹燥機具有幹燥速度快、效率高，且不會對產品營養成分造成破壞（huài）。其（qí）主要為幹燥熱敏性（xìng）、易分解和易氧化物質而設計，同時還可以（yǐ）向內部充入惰性氣體，特別（bié）是一些成分複雜的（de）物料也能進行快速幹燥（zào）。目前，該設備已廣泛（fàn）應用於果蔬、食品、保健品、藥品等的脫（tuō）水幹燥，其幹燥品質好，越來越受到用戶的青睞。     

  經一位技工介紹，真空幹燥機主要利用真空幹燥技（jì）術，並在真空狀態下實現不（bú）斷進料和（hé）出料。由於在低壓下幹（gàn）燥時氧含量低，能防（fáng）止被幹燥物（wù）料氧化變質。     

  與此同時，在低溫下還能夠讓物料中的水（shuǐ）分汽化，尤（yóu）其適合（hé）熱敏性物料幹燥。值（zhí）得一提的是，真空烘幹帶（dài）有回（huí）收裝置，既便於收取物料（liào）中重要的（de）成（chéng）分，又可以（yǐ）回收汙染物，是環保類型的“綠色”幹燥（zào）。     

  伴隨著（zhe）食品工業的快速發展，以及對食品設備節能環（huán）保的重視（shì），加之消費升級，人們（men）對健康、營養、安全（quán）的食品需求不斷增加，為真空幹燥機提供了良好的發展機遇。誠然，雖然真空幹燥設備以其自身諸多優勢在食品烘（hōng）幹過程中發揮著（zhe）重要作用。不過，用戶在操作使用真（zhēn）空幹（gàn）燥（zào）機需（xū）要（yào）注意一些問題（tí）。  

抽真空     

  用戶在使用前需要先（xiān）抽真空，然後升溫加熱（rè），操作（zuò）設備。據業內人員介（jiè）紹。假如（rú）先升溫加熱再抽真空，這或可能造成真空泵效率（lǜ）下降。因為加熱的空氣被真空泵抽走時，熱量勢必會被帶到真空泵上，從而導致真空泵溫升過高。另外，由（yóu）於在真空密封狀態下，真（zhēn）空幹燥機（jī）進行工作，如（rú）若先加熱，氣體熱漲，並（bìng）產生巨大壓力有可能出現爆裂，這是一個潛（qián）在的危險。     

防爆、防腐蝕     

  據了解，真空幹燥機應在相（xiàng）對濕度≤85%RH，周圍（wéi）無腐蝕真空幹燥（zào）機性能氣體等存在的環境中使用。注意的是，由於真空（kōng）雙錐回轉真空幹燥機機的工（gōng）作室沒有專門防爆、防腐蝕等處理，因此，為了保障設備操作使用安全，也為了（le）延長（zhǎng）設備（bèi）使用壽命，用戶不要放易然（rán）、易爆、易（yì）產生腐蝕性氣體的物料，以免後續設備的正常工作。     

切勿長時間工作（zuò）     

  通常來說（shuō），真空泵不能長時期工作，因此當真（zhēn）空度達到真空幹燥機（jī）烘幹物料的要求時，*好先關閉真空閥，再關閉真空泵電源，待真（zhēn）空度小於真空幹燥設備的物料要求（qiú）時（shí），再打開真（zhēn）空閥及真空泵電源，繼（jì）續抽真（zhēn）空（kōng），這（zhè）樣有利於延長真空泵使用壽命，在一定程度（dù）上為用戶節約更換真空泵或者真空幹燥機的投入成本。     

取樣需開放空閥     

  一般來說，真空幹燥機在運行中需要進行取樣，查看物料幹燥情況或者對物料進（jìn）行分析，以（yǐ）便後續工序更好地進行。在取樣時，需要關閉真空泵，開啟（qǐ）動（dòng）真空管（guǎn）路閥門，再開真空係統上的放空閥門，讓設備內通入氣體，並先暫（zàn）停主機工作。之中，便可以（yǐ）根據加工需要進行取樣。取（qǔ）樣之後就可（kě）以重新開啟設備。     

  與傳統幹燥機相比，作為一種幹燥設（shè）備，真空幹燥機優勢明顯，擁有著廣闊的市（shì）場前景。真空幹燥機（jī）不僅提高物料幹燥效率，烘幹品質，還具有綠色環保的特點，契合了倡導的（de）綠色環保（bǎo）要求。不過，用戶在操作中仍需要注意一些問題，真空（kōng）幹燥機使（shǐ）用（yòng）安（ān）全（quán）。